Receta Fácil de Pechuga de Pollo Rellena
La pechuga de pollo es una de las partes mas saludable que se utiliza en casi todas las dietas y es una de la proteína que más se consume a nivel mundial. Existen muchas formas de prepararla y a continuación les voy a compartir una receta fácil de pechuga de pollo rellena.
Pechuga de Pollo Rellena
La pechuga de pollo rellena se puede condimentar con diferentes ingredientes, como jamón y queso, solo queso, queso y espinaca, vegetales y un sin fin de ingredientes con la cual podemos combinar. Nuestra receta de hoy será la pechuga de pollo rellena de queso de cabra y albahaca.
Ingredientes
- 4 milanesas de pollo
- 8 rebanadas de queso de cabra
- ¼ taza de hojas de albahaca
- 3 dientes de ajo majado
- 1 cdta de orégano
- el jugo de un limón
- 1 cdta de sal
- 1 taza de harina
- aceite
- sal y pimienta
- una bechamel
Elaboración paso a paso
- Lavar la milanesa y marinarla con jugo de limón, luego agregar los 3 dientes de ajo majado, la cucharadita de orégano, sal y pimienta al gusto, dejar reposar en la nevera por 30 minutos.
- Abrir la milanesa lo mas fina posible y colocarla sobre papel film y con la ayuda de un majador de carne majarla hasta hacer una plancha delgada, hacerlo una a una.
- Con las planchas de milanesa sobre el papel film agregamos una lonja de queso de cabra lo cubrimos de hojas de albahaca y colocamos otra lonja de queso y enrollamos bien.
- Pasamos por la harina y luego freímos en abundante aceite o si tenemos una freidora a vapor la colocamos por 30 minutos.
- Preparamos una salsa bechamel y luego cortamos la pechuga en rodajas y bañamos con la salsa.
Notas
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