Receta Fácil de Flan Napolitano

Como ya sabemos existen muchas variantes del flan con diferentes sabores, pero la receta del flan napolitano es una de las variante mas parecida a la receta tradicional pero una versión mejorada, con un sabor pronunciado que realmente se convierte en una exquisitez.

A continuación te voy a compartir mi receta fácil de flan napolitano, con la cual no te podrás resistir a tan maravilloso postre.

Flan napolitano

Flan Napolitano

El flan napolitano es una variante del flan tradicional, una receta básica de la cocina mexicana. Este tipo de flan se caracteriza por ser mas cremoso y suave por la integración del queso crema a la receta original.
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo de cocción 45 min
Plato Postre
Cocina Mexicana
Raciones 6

Ingredientes
  

  • 5 unds huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 150 gr de queso crema
  • 1 cda de ron o vainilla

Ingredientes para el caramelo

  • 1 taza de azúcar
  • ¼ taza de agua

Elaboración paso a paso
 

  • En un bowl colocar a derretir la taza de azúcar y el ¼ taza de agua hasta formar un caramelo.
  • Apartar del fuego y verter el caramelo en el molde donde se preparará el flan.
  • En una procesadora colocar el queso crema y un poco de la leche evaporada hasta hacer una crema suave, sino tienes procesadora lo puedes hacer en una taza con un tenedor.
  • En una licuadora colocar todos los ingredientes los 5 huevos, la leche evaporada, la leche condensada, el queso disuelto, y la cucharada de ron.
  • Licuar por un minuto y luego verter el licuado en el molde previamente caramelizado.
  • Llevar el molde al horno o a la estufa a baño de maría por 45 minutos a 350°F.
  • Transcurrido el tiempo retirar del fuego y dejar enfriar para desmoldar.

Notas

A disfrutar este verdadero manjar!

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