Espagueti a los 4 quesos

Los espaguetis es el platillo estrella de la cocina italiana, pero también es un platillo universal que se prepara en todas las gastronomías de diferentes países. La variedad de preparación de los espaguetis es muy diversa y muy fácil.

Los espaguetis es una pasta fina y larga elaborado con harina y huevo pero le agregamos sabor con la salsa con la cual la mezclemos, existen muchas salsas que se pueden usar para los espaguetis, pero hoy voy a compartir la receta fácil de espagueti a los 4 quesos.

 

 

Espagueti a los 4 Quesos

Los espagueti a los cuatros quesos es una receta exquisita y deliciosa, la combinación de los diferentes sabores de los quesos hacen una combinación increíble mas la cremosidad que le aportan.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Plato principal
Cocina internacional
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 240 gr de espagueti
  • 50 gr de queso roquefort
  • 50 gr de queso cheddar
  • 100 gr de queso emmental
  • 100 gr de queso parmesano
  • 2 dientes de ajo en majado
  • perejil picado al gusto
  • sal

Elaboración paso a paso
 

  •  Poner en una cacerola agua y sal a hervir y cuando este a punto de ebullición verter la pasta.
  • En una sartén a fuego lento coloca la mantequilla a derretir, luego agregar el ajo majado y una pizca de sal, dejar cocinar por unos 10 minutos.
  •  Añade la crema de leche y cuando esté bien caliente agregar el queso roquefort, cheddar, parmesano y emmental rallado a fuego muy lento, remover hasta que se fundan todos los quesos y se espese la salsa.
  • Retira la pasta del agua hirviendo y escúrrelo totalmente.
  • Sírvelo en un plato y báñalo con la salsa de queso y espolvoréale con un poco de perejil.

Notas

A disfrutar!!!!
 

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